為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保師生的飲食安全，2024年12月2日，食品藥品監(jiān)督管理局涂科長(zhǎng)一行六人對(duì)我校食堂進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。
督查組對(duì)食堂的衛(wèi)生條件、食材儲(chǔ)存與加工流程，餐具消毒，以及食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致入微的檢查。同時(shí)，他們還與食堂管理人員進(jìn)行了深入交流，分享了食品安全管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和方法。
督查組對(duì)我校食堂在食品安全方面所做的努力給予了肯定。同時(shí)，他們也指出了目前存在的問(wèn)題和不足，如盛放容器應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)、個(gè)別從業(yè)人員食品安全意識(shí)有待加強(qiáng)等。
我校食堂將以此次檢查為契機(jī)，認(rèn)真落實(shí)整改建議，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù)。
來(lái)源：校辦
供稿：文/鄧?yán)?/span>
圖/鄧利云
編輯：蘇忍忍
初審：蘇忍忍
核發(fā)：曹蕓
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